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            去伪存真,让“防晒菜单”更实用更美好

            2022年08月05日 16:34 来源:广西新闻网 作者:星辉 编辑:雷剑秋

            近日,全国各地继续高温连晴。刺眼的日光下,夏日防晒成了不少市民这段时间生活的重点。除了擦防晒霜、撑遮阳伞等日常防晒,不少年轻人还在网上发布了“防晒菜单”,将一些所谓的“致黑食物”列在其中。(8月4日《重庆晨报》)

            究竟是防晒,还是防黑,在这炎炎夏日里,人们开始注重内在的补养,这本来是一件好事。但是,什么菜能防晒,什么食品能防黑,网上有的是琳琅满目的网文化,却没有一个科学权威的答案。在种种真假莫辨的“防晒菜单”面前,不能止于消费者“以身试菜”,更重要的是有关部门应及时跟进,以科学的解读为这个夏日送上一片“清凉”。

            当前,“防晒菜单”伪科学泛滥。如,有一部分人信奉“食物改变肤色”,把酱油、咖啡、黑巧克力等各种外形为黑色的食物都列入了“防黑菜单”。实际上,这完全是一种错误的观念。人的皮肤中会含有一定的黑色素细胞,主要在酪氨酸酶的催化下,发生化学反应从而产生黑色素。人体内黑色素的数量决定了肤色,而黑色素的数量是由体内的黑色素基础水平、遗传、紫外线照射等因素共同决定的,酱油、咖啡、巧克力等黑色食物并不会导致我们的皮肤变黑。相信“食物改变肤色”,又岂不是白白错过了美味!

            “防晒菜单”并非毫无意义。因为确实有食物会让皮肤更容易变黑,它们就是光敏性食物。如,芹菜、香菜、莴笋、芥菜等深色蔬菜和野菜,无花果、柑橘、西柚、芒果等水果,部分螺类、虾类、蟹类及蚌类,都是光敏性食物。如果毫无节制地食用光敏类食物,又没有注意防晒,加上紫外线的照射就很容易诱发日光性皮炎,增加黑色素的形成,从而导致皮肤变黑。不过,也有的食物多吃确实有防晒的作用,比如番石榴、奇异果、草莓等。可见,“防晒菜单”并非空穴来风,如果能科学食用对于防晒来说是大有裨益的。

            为此,在“防晒菜单”受热捧之下,相关部门应紧跟民需,及时跟进,对网上各种各样的“防晒菜单”进行科学引导,把错误理念“剔除”,把科学理念“晒”出来,如,什么食品能防晒,如何食用才是过度食用等,只有让科学出来走几步,才能让“伪科学”无立足之地,让更多人在科学普及下树立正确的保健观念。与此同时,广大网友也应提高防晒认知,以理性的态度看待健康、对待生活,才能真正吃出健康,吃出美丽,吃出好心情。

            去伪存真,才能走得更远。爱美之心,人皆有之。“防晒菜单”也好,“防黑菜单”也罢,任何时候都别偏离了科学轨道才好。(星辉)

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