caramelization

美:[kærəməlaɪ´zeɪʃən]   英:[kærəməlaɪ´zeɪʃən]

中文翻译

n. 生产焦糖变成焦糖(或焦糖色)

网络解释

焦糖化反应; 生产焦糖变成焦糖; 焦糖化反响反

英文短语

  • 1.caramelization product 焦糖制品
  • 2.caramelization test 焦糖化试验
  • 3.Phenomena of Caramelization 焦糖化反应
  • 4.Sugar Inversion and Caramelization 糖分转化或焦化
  • 英文例句

  • 1.But in the higher pH systems. Sugar concentration decreased with heating temperature increase. It indicated sugar might disappear through maillard reaction or caramelization.而随著环境 pH 值的提升,糖浓度亦随加热温度的增加而降低,显示醣类可能与胺基酸结合产生梅纳反应,亦 或是因高温而产生焦糖化反应。
  • 2.In this article, the phenol-sulfuric acid method combined with caramelization - grating photometer method is used to determine and monitor the content of sugar in algae solution.本文采用硫酸苯酚法与焦糖化分光光度法相结合的方法,测定含藻水溶液中总糖浓度的变化。

  • 其他单词翻译

    英文单词 中文含义
    pseudohemagglutination

    假性血细胞凝集

    pseudohalter

    拟平横棒

    网络解释

    拟平衡棒

    pseudogravidity

    假妊娠

    pseudohyoscyamine

    假曼陀罗碱

    网络解释

    假曼陀罗碱

    pseudoheteromorphic

    假异型的

    pseudohalteres

    拟平衡棒

    网络解释

    假平均棍; 拟平衡棒

    pseudohemiacardius

    n.假性半元心畸胎

    pseudogroup

    伪群

    网络解释

    假性团体

    pseudohyperbolic

    假比曲线的

    pseudoheterothallism

    假异宗配合(现象)

    pseudohemoglobin

    n.假血红蛋白,胆绿蛋白

    网络解释

    拟血红蛋白

    pseudohaploidy

    n.拟单倍性

    网络解释

    拟单倍性

    pseudohypermetabola

    n.拟复变态类

    pseudohemophilia

    n.假血友病

    pseudoheterotopia

    n.假异位

    pseudohypertrophic

    adj.假性肥大的

    网络解释

    假性肥大型; 假肥大的

    pseudohibernation

    n.假冬蛰

    网络解释

    假冬眠

    pseudohypertrophy

    假肥大

    假性肥大

    网络解释

    假肥大; 假性肌肉肥大; 有一个肥大的小腿肌肉

    pseudohypha

    假菌丝

    网络解释

    假菌丝; 伪菌丝; 假菌丝期

    pseudointegration

    n.假积分法

    网络解释

    假积分法