melanoidin

美:[melə´nɔɪdɪn]   英:[melə´nɔɪdɪn]

中文翻译

n.类黑精

网络解释

类黑精; 蛋白黑素或类黑精; 类黑精素

英文短语

  • 1.melanoidin malt 焦麦芽;改良麦芽
  • 2.Aspergillus-type Douchi melanoidin 曲霉型豆豉类黑精
  • 英文例句

  • 1.Bread aroma is enhanced, As is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic Browning reactions.面包的风味改善了,面包表皮的颜色也由于非酶褐变反应所生成的类黑精化合物而有所改善。
  • 2.Black garlic is made from white garlic which is then fermented. The natural sugars and amino-acids then combine to give a black coloring on the cloves known as melanoidin.黑蒜由普通大蒜发酵而成,其中的自然糖分和氨基酸合成一种名为“类黑精”的物质,使大蒜颜色变成黑色。

  • 其他单词翻译

    英文单词 中文含义
    perigee

    n.近地点

    网络解释

    最低点; 近地点速率; 远地点

    perienteritis

    n.肠周炎

    perifollicular

    毛囊周的

    网络解释

    毛囊周的

    periduodenitis

    n.十二指肠周炎

    peridontia

    牙周病学

    perifolliculitis

    n.毛囊周炎

    网络解释

    毛囊周围发炎; 毛囊周围皮肤炎

    perigemmal

    adj.味蕾周的

    网络解释

    味蕾周的

    perienteron

    肠周腔

    peridural

    硬膜外的

    网络解释

    硬膜外的; 硬脊膜周围腔

    peridontist

    [医] 牙周病学家

    periglacial

    adj.冰缘的

    n.冰缘,冰边

    网络解释

    冰缘; 冰边缘的; 冰川边缘

    peridurogram

    n.硬膜外造影照片

    periependymal

    [医] 室管膜周的

    peridontoclasia

    牙周溃坏

    periglandular

    adj.腺周的

    perigalacticum

    近银心点

    网络解释

    近银心点

    peridurography

    [医] 硬膜外造影术

    periepithelioma

    n.周皮上皮瘤

    网络解释

    肾上腺皮质癌

    periglandulitis

    [医] 腺周炎

    perigangliitis

    [医] 神经节周炎