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melanoidin

美：[melə´nɔɪdɪn]   英：[melə´nɔɪdɪn]

中文翻译

n.类黑精

网络解释

类黑精; 蛋白黑素或类黑精; 类黑精素

英文短语

  • 1.melanoidin malt 焦麦芽；改良麦芽
  • 2.Aspergillus-type Douchi melanoidin 曲霉型豆豉类黑精

    • 英文例句

  • 1.Bread aroma is enhanced, As is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic Browning reactions.面包的风味改善了，面包表皮的颜色也由于非酶褐变反应所生成的类黑精化合物而有所改善。
  • 2.Black garlic is made from white garlic which is then fermented. The natural sugars and amino-acids then combine to give a black coloring on the cloves known as melanoidin.黑蒜由普通大蒜发酵而成，其中的自然糖分和氨基酸合成一种名为“类黑精”的物质，使大蒜颜色变成黑色。


    • 其他单词翻译

    英文单词 中文含义
    isohydria

    体液平衡

    网络解释

    体内水分平衡; 等氢离子
    isohaline

    n. 等盐（度）线

    网络解释

    等盐线
    isohyle

    n.森林区划线
    isohemolysis

    n.同族溶血
    isohion

    n.等雪深浅；等雪日线
    isohydric

    adj.[化学]等氢离子的

    网络解释

    等水型
    isoharringtonin

    n.异三尖杉酯碱
    isohypoignavine

    n.异次惰碱
    isoheptane

    异庚烷

    网络解释

    异辛烷
    isohydrobenzoin

    n.异氢化苯偶姻

    网络解释

    异氢化苯偶姻
    isohistocompatibility

    n.同基因组织适合性
    isoharringtonine

    n.异三尖杉酯碱；异粗榧碱
    isohypse

    n.[测]等高线

    网络解释

    等压等高线; 等高度线
    isohesperidin

    n.异橙皮苷，柚皮苷
    isohydrocarbon

    n.异构烃

    网络解释

    异构烃; 异构羟
    isohistogenicity

    n.同基因组织遗传性
    isohedral

    adj.等面的
    isoikete

    n.等适居性
    isohexacosane

    n.异二十六烷

    网络解释

    异廿六烷
    isohyet

    n. 等雨量线

    网络解释

    等降水量线; 等压线; 等雨线