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transglutaminase

transglutaminase

中文翻译

转谷氨酰胺酶

谷氨酰胺转移酶

网络解释

谷氨酰胺转胺酶; 转谷氨酰胺酶; 谷氨酰胺转氨酶

英文短语

  • 1.Microbial Transglutaminase 微生物转谷氨酰胺酶；谷氨酰胺转胺酶；微生物谷氨酰胺转胺酶
  • 2.pro-transglutaminase 转谷氨酰胺酶酶原；胺酶酶原基因
  • 3.ACTIVA Transglutaminase 粘肉转化酶
  • 4.transglutaminase 1 转谷氨酰胺酶
  • 5.transglutaminase 2 组织型转谷氨酰胺酶
  • 6.enzyme transglutaminase 反式谷氨酸转化酶
  • 7.transglutaminase gene 转谷氨酰胺酶3基因
  • 8.Transglutaminase EC 谷氨酰胺转胺酶
  • 9.Transglutaminase 3 转谷氨酰酶

    • 英文例句

  • 1.This paper mainly discusses the properties, functions of microbial transglutaminase and its application in food processing and development of novel food.本文主要论述了微生物谷氨酰胺转胺酶的性质、功能及其在食品加工工业以及开发新型食品中的应用。
  • 2.The action mechanism of treating protein fiber with the transglutaminase (MTG enzyme) was discussed, and a method of treating wool fabrics with the MTG enzyme was developed.从理论上分析了谷氨酰胺转胺酶对羊毛纤维的作用机理，探讨了采用谷氨酰胺转胺酶处理羊毛织物的方法。
  • 3.To improve its functional properties gluten was modified by glycosylation followed by microbial transglutaminase (MTGase) deamidation with increasing polar groups on gluten.试验采用糖基化和谷氨酰胺转氨酶对谷朊改性，使蛋白质分子带有更多的极性基团，从而使其功能性质得到改善。
  • 4.The emulsifying ability 84.9%, emulsion stability property 85.7%. The remarkable improvement in emulsifying property of the gluten modification by Transglutaminase was evident.此时谷朊粉乳化活性为84.9%，乳化稳定性为85.7%，比酶解前谷朊粉乳化性有明显提高。
  • 5.In this paper, the source of transglutaminase, the mechanisms and the influencing factors of reaction, as well as transglutaminase´s function in the food industry were discussed.本文介绍了谷氨酰胺转胺酶的来源、作用机理、影响其反应的因素及谷氨酰胺转胺酶在食品工业中的作用。


    • 其他单词翻译

    英文单词 中文含义
    metallized

    adj.金属化的

    v.使……金属化；用金属处理（metallize的过去分词）

    网络解释

    金属化的; 以金属化处; 金属处理
    metallochromy

    n.金属染色，金属表面染色
    metallographer

    n.金相学家

    网络解释

    金相学家
    metallocyanide

    氰化金属

    网络解释

    氰化金属
    metallographic

    adj.金相学的，金相的

    网络解释

    金相分析; 金相检查; 金相组织显微镜
    metallophone

    金属木琴

    网络解释

    钢片琴; 厚钢片琴; 金属发声乐器
    metallocycle

    n.[机]金属环状物

    网络解释

    金属循环物; 金属环状物; 金属杂环
    metalloscope

    n.[光][材]金相显微镜

    网络解释

    金属显微镜
    metallographically

    adv.金相学地

    网络解释

    金相学的
    metallophthalocyanine

    金属酞青
    metalloenzyme

    n.[生化]金属酶

    网络解释

    金属酶类; 金属型酵素
    metallurgists

    n.冶金学者；冶金家

    网络解释

    制币厂
    metallogrophy

    n.金相学
    metalloscopy

    金属反应检查法

    网络解释

    金属显微检查; 金属诱发现象
    metalloplastic

    金属修补术的
    metalloflavoprotein

    n.金属黄素蛋白

    网络解释

    含金属黄素蛋白
    metallurgy

    n. 冶金，冶金学，冶金术

    网络解释

    冶金术; 冶金工程; 冶金行业
    metalloid

    n.非金属；[材]类金属；准金属

    adj.非金属的；类似金属性的；准金属的
    metallostatic

    金属静力学的
    metalloporphyrin

    n.[生化]金属卟啉

    网络解释

    金属卟啉; 金属紫质; 金属卜林