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transglutaminase

transglutaminase

中文翻译

转谷氨酰胺酶

谷氨酰胺转移酶

网络解释

谷氨酰胺转胺酶; 转谷氨酰胺酶; 谷氨酰胺转氨酶

英文短语

  • 1.Microbial Transglutaminase 微生物转谷氨酰胺酶；谷氨酰胺转胺酶；微生物谷氨酰胺转胺酶
  • 2.pro-transglutaminase 转谷氨酰胺酶酶原；胺酶酶原基因
  • 3.ACTIVA Transglutaminase 粘肉转化酶
  • 4.transglutaminase 1 转谷氨酰胺酶
  • 5.transglutaminase 2 组织型转谷氨酰胺酶
  • 6.enzyme transglutaminase 反式谷氨酸转化酶
  • 7.transglutaminase gene 转谷氨酰胺酶3基因
  • 8.Transglutaminase EC 谷氨酰胺转胺酶
  • 9.Transglutaminase 3 转谷氨酰酶

    • 英文例句

  • 1.This paper mainly discusses the properties, functions of microbial transglutaminase and its application in food processing and development of novel food.本文主要论述了微生物谷氨酰胺转胺酶的性质、功能及其在食品加工工业以及开发新型食品中的应用。
  • 2.The action mechanism of treating protein fiber with the transglutaminase (MTG enzyme) was discussed, and a method of treating wool fabrics with the MTG enzyme was developed.从理论上分析了谷氨酰胺转胺酶对羊毛纤维的作用机理，探讨了采用谷氨酰胺转胺酶处理羊毛织物的方法。
  • 3.To improve its functional properties gluten was modified by glycosylation followed by microbial transglutaminase (MTGase) deamidation with increasing polar groups on gluten.试验采用糖基化和谷氨酰胺转氨酶对谷朊改性，使蛋白质分子带有更多的极性基团，从而使其功能性质得到改善。
  • 4.The emulsifying ability 84.9%, emulsion stability property 85.7%. The remarkable improvement in emulsifying property of the gluten modification by Transglutaminase was evident.此时谷朊粉乳化活性为84.9%，乳化稳定性为85.7%，比酶解前谷朊粉乳化性有明显提高。
  • 5.In this paper, the source of transglutaminase, the mechanisms and the influencing factors of reaction, as well as transglutaminase´s function in the food industry were discussed.本文介绍了谷氨酰胺转胺酶的来源、作用机理、影响其反应的因素及谷氨酰胺转胺酶在食品工业中的作用。


    • 其他单词翻译

    英文单词 中文含义
    melman

    梅尔曼（人名）

    网络解释

    长颈男; 梅尔曼; 长颈鹿梅尔曼
    mellophone

    n.美乐号（一种类似法国号的中音萨克号）
    mellowing

    n. 软化，醇化

    v. （使）成熟( mellow的现在分词 )；使色彩更加柔和，使酒更加醇香

    网络解释

    老成; 软化; 加盐和软化
    mellins

    n.梅林斯
    mellite

    n.蜜剂；[矿物]蜜蜡石

    网络解释

    蜜蜡石; 蜜剂; 密蜡石
    melmed

    n.梅尔梅德
    mellorite

    n.耐火土矿

    网络解释

    耐火土矿
    mellowingly

    网络解释

    温柔地
    melliphagous

    adj.食蜜的

    网络解释

    食蜜的
    mellitene

    六甲苯
    melnick

    n.（Melnick）人名；（英）梅尔尼克

    网络解释

    马尼克
    mellors

    n.（Mellors）人名；（英）梅勒斯

    网络解释

    梅勒斯; 梅乐斯; 梅洛斯
    mellowly

    adv.成熟地；柔软而甜美地

    网络解释

    柔软且甜地
    mellitoxin

    蜂毒

    网络解释

    蜂毒
    mellos

    n.梅洛斯
    melnik

    n.（Melnik）人名；（德、法、英、塞）梅尔尼克

    网络解释

    梅尔尼克; 梅尔尼克市; 美尼克
    mellowness

    n. 成熟；芳醇；肥沃；怡然

    网络解释

    清醇; 醇厚; 成熟
    melnikoff

    n.梅尔尼科夫
    mellows

    adj.（颜色或光线）柔和的，温暖的；（声音）悦耳的，圆润的；（酒）芳醇的，（水果）成熟香甜的；（性格）稳健的，老练的；悠闲的，怡然自得的；<非正式>（喝酒或吸毒后）轻松自在的，飘飘然的；（土壤）肥沃的，富饶的

    v.（使）变成熟老练，（使）变平易近人；（使）变柔和；（使）（酒）变得芳醇；<美，非正式>（使）变得轻松平静（mellowout）

  • 【名】（M

    网络解释

    圆熟; 柔和的; 醇香的

    		•
    melo

    n. 〈口〉情节剧

    网络解释

    梅洛; 甜瓜; 几度春风几度霜