小词霸

umami

美：[uː´mɑːmi]   英：[uː´mɑːmi]

中文翻译

n.（食物的）鲜味

adj.鲜味的

网络解释

旨味; 咸和鲜; 味道创设

英文短语

  • 1.Umami Burger 鲜味汉堡；汉堡类
  • 2.Umami Steamboat 甜味火锅放题
  • 3.Bar Umami 喜爱铁板薄烧牛肉
  • 4.umami peptide 鲜味肽
  • 5.Umami substance 呈鲜味物质
  • 6.Umami Kofun Group 马见古坟群
  • 7.European Committee for Umami 欧洲鲜味委员会
  • 8.equivalent umami concentration 等鲜浓度

    • 英文例句

  • 1.Our mouths and tongues have taste buds, which are receptors for the five basic flavors: sweet, salty, sour, bitter, and umami, or what is more commonly referred to as savory.我们的嘴巴和舌头上都有味蕾。味蕾是五种基本味道的感受器：甜、咸、酸、苦和鲜味，也就是通常所说的咸味。
  • 2.Such scepticism did not stop umami being commercially successful, though.但这样的怀疑并没有阻碍鲜味取得商业上的成功。
  • 3.Pigs have high sensitivity for umami taste that is about 10 fold than of sweet taste.猪对鲜味有高度敏感性，高于甜味的10倍。
  • 4.Moreover, if umami does signal satiation, then it might be a useful tool for dieticians.此外，如果鲜味真的是饱腹的信号，也许对营养师是一个有用的工具。
  • 5.Sweet, umami and spicy taste in food will exaggerate the tannins and bitterness of a wine.食物中的甜味、香味和辣味会加重葡萄酒中的单宁和苦味。


    • 其他单词翻译

    英文单词 中文含义
    Bryce

    abbr. Canyon National Park 〈美〉布赖斯峡谷国家公园（在犹他州南部）

    网络解释

    布莱斯; 布莱斯国家公园; 布赖斯坎宁
    Brussels

    n. 布鲁塞尔（比利时首都）

    网络解释

    比利时; 比利时布鲁塞尔; 布鲁赛尔
    Bryde

    n 布莱德

    网络解释

    布吕德
    Bruton

    n.（Bruton）人名；（英）布鲁顿；（法）布吕东

    网络解释

    布鲁顿; 布鲁吞; 布鲁顿教堂
    Bryn

    布琳（人名）

    网络解释

    布林; 布莱恩; 布林莫
    Brutus

    布鲁图；马库斯·朱尼厄斯((85？-42) 古罗马的政治家和将军；图谋暗杀凯撒。在后来与马克·安东尼和屋大维的争权战中；在菲利皮战役中失利并自杀)

    网络解释

    布鲁特斯; 布鲁图斯; 布鲁塔斯
    Brynhild

    n. 布琳希尔德（挪威传说中主神Odin 的女儿，亦为其12 女侍之一）

    网络解释

    布伦希尔德; 伯伦希尔; 布尔希德
    Bruxelles

    n.布鲁塞尔（比利时首都，等于Brussels）

    网络解释

    布鲁塞尔; 比利时布鲁塞尔; 卢森堡
    Bryophyta

    n.[植]苔藓植物门

    网络解释

    苔藓门; 藓类植物门; 苔藓类
    Bruxellian

    n.布鲁克塞阶
    Bryopsida

    n.[植]藓纲；苔藓植物

    网络解释

    苔纲; 真藓纲; 真藓亚纲
    Bry

    abbr. Barry 巴里（地名）；Bryant 〈美国〉布赖恩特（地名）；Brypphyta 苔藓植物门

    网络解释

    欧薯蓣(bryonia); 欧薯芧; 永恒
    Bryan

    n. 布赖恩（男子名）

    网络解释

    布莱恩; 张书豪; 布来恩
    Bryopsidaceae

    n.[植]羽藻科（藻类植物）

    网络解释

    羽藻科
    Bryozoa

    n.[无脊椎]苔藓虫门；外肛动物门

    网络解释

    苔藓动物类; 外肛动物门; 苔藓虫门
    Bucak

    [地名] [土耳其] 布贾克

    网络解释

    布贾克
    Bucerotidae

    n.犀鸟科

    网络解释

    犀鸟科
    Bucaleni

    布卡伦尼针织用聚酯卷曲纤维
    Buchan

    巴肯；约翰((1875-1940) 苏格兰作家和政府官员；曾任加拿大总督(1935-1940年)；他因写惊险小说

    网络解释

    巴罕; 贝尔
    Bucaramanga

    布卡拉曼加（哥伦比亚北部城市）

    网络解释

    布卡拉曼加; 哥伦比亚; 布卡拉艋