小词霸

veloute

美：[´velaʊt]   英：[´velaʊt]

中文翻译

n. 白汁，白汁沙司（一种用黄油和面粉调成的肉汤）

网络解释

浓汤; 肉调味汁; 天鹅绒似

英文短语

  • 1.Veloute de potimarton 南瓜奶油浓汤
  • 2.lait veloute 牛奶光滑滋润；天鹅绒露
  • 3.FISH VELOUTE 鱼味面浆酱料
  • 4.Veloute of Asparagus 奶油芦笋汤

    • 英文例句

  • 1.With the addition ofcream, a bechamel becomes a sauce creme; and a veloute, a sauce supreme.在bechamel酱汁中加入奶油后就是sauce creme，在veloute酱汁中加入奶油后就是sauce supreme。
  • 2.As the cream thins out the sauce, the basic bechamelor veloute must be thick enoughinitially so the finished sauce will be of the correct consistency.由于奶油会稀释酱汁，所以一开始的bechamel或veloute酱汁一定要够浓，这样最终才能得到合适的浓度。
  • 3.While aplain, well-seasoned bechamel or veloute may be served just as it is, theaddition of butter, cream, or egg yolks transforms it into something infinitelymore delicious.虽然最基本的bechamel或veloute酱汁调好味后即可直接上桌，但若能再加入黄油，奶油或蛋黄，那可就真是回味无穷了。


    • 其他单词翻译

    英文单词 中文含义
    unblinkingly

    不眨眼地
    unblamed

    adj.未受责备的；清白的

    网络解释

    未受责备的
    unbidden

    adj. 未被要求的；未经邀请的；非受命的；自愿的

    网络解释

    未受邀请的; 自愿的; 自发的
    unbipentium

    [化] 125号元素
    unblock

    vt. 除去障碍

    网络解释

    解除封锁; 解除阻塞; 解锁
    unblanking

    n. 增辉；开锁；启通

    网络解释

    启通; 信号开启; 不遮没
    unbiennium

    [化]129 号元素
    unbiquadium

    [化]124号元素
    unblocked

    [计][修]非封锁；畅通

    网络解释

    不可被阻挡; 解除封锁; 未受阻挡
    unbleached

    adj. 原色的，未漂白的

    网络解释

    原色的; 未漂白过的; 未漂白高筋面粉
    unbigoted

    [法] 无偏见的, 不抱成见的, 不一意孤行的
    unbirthday

    adj.（礼物等）非生日当天送的

    网络解释

    非生日; 未出世纪念日; 那回
    unblocking

    n. 解块

    网络解释

    解除闭锁; 解封打法; 解锁接通
    unblemished

    adj. （人的名声、记录或性格）无污点的，完美无缺的；无瑕疵的

    网络解释

    无疵的; 无瑕疵的; 无暇的
    unbihexium

    [化]126号元素

    网络解释

    号元素
    unbiseptium

    [化]127号元素
    unblocks

    vt.疏通（管道等），清除…的障碍；给……解禁；（桥牌中的）解封

    网络解释

    通利
    unblenched

    adj. 不惊慌的
    unbishop

    vt. 剥夺 ... 的主教职位(或身份)
    unblooded

    非纯种的

    网络解释

    尚无经验的